《镇原美食—镇原糖油饼》

来源：张耀丰发布日期：2025/4/21

2024年4月7日拍摄镇原美食之一镇原糖油饼制作流程。镇原糖油饼的生产和制作可以追溯到清朝中期，已有上百年的历史，镇原糖油饼是以酵母面、干面粉、食用植物油、白砂糖、蜂糖为原料，加入一定量的小苏打和水，经炸制而成的风味食品，其外观呈金黄色，皮薄酥脆，味道香甜，驰名陇原各地，是省内知名的风味食品。镇原糖油饼曾多次在甘肃烹任大赛中获奖。

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